相本芳彦オフィシャルサイト

右のお椀は20年以上使い込んだ拭き漆の器。左は同様に使ったお椀を高岡の漆職人さんに修理、黒漆を塗り直してもらったものです。 これで更に20年は使えますね。

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ロケハンとは「ロケーションハンティング」の略…ロケ地の下見です。 ここは高岡市牧野地区のちょっと南側… この湾曲する道は古代から中世にかけての河道だったようです。 詳しくは9月スタートの「歴史都市高岡ふしぎ帖」シーズン19(高岡ケーブルTV)で！

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小杉の文苑堂に入ろうとしたら向かいの引網香月堂さんに「かき氷」の旗❗️ 和菓子の人気店なら美味いだろうと買って来ましたが、想像以上のおいしさ‼️ 今年初のかき氷にして頂点です❣️

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熱戦・接戦の市長選 市民の権利を行使して参りました。

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久しぶりに砺波市の農工房長者さんに行って来ました。 旬のブルーベリーパフェです。 この前にお団子2本もペロリでした。

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久しぶりに砺波市の農工房長者さんに伺いました。 今が旬のブルーベリーパフェです❗️ ちなみに、これを食べる前にお団子2本頂きました😄

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高岡ケーブルTV「歴史都市高岡ふしぎ帖」シーズン18 和菓子編が始まってます。 港町で街道筋で、中には武士から転身を遂げた老舗まで、歴史ある町には和菓子の名店が多いのです

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突然ですが、あなたにとって「きんつば」と言うと、四角？丸？どっち？

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「きんつば」と言うと四角形が多いのですが、高岡市戸出では「きんつば」の原形と思われる剣鍔型のモノが主流です。 3軒ある和菓子屋さん全てがこの形なんです。なんで？って聞かれても分かりません(^^) 鍔型は江戸初期の誕生、四角形は明治に神戸で考案された事くらいしか分からないのです。

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